Producto en el cual al menos 20 kcal por cada 100 kcal procede de las proteínas.
Producto sin proceso industrial o aditivos. No contiene nada artificial o sintetico.
Producto con posibilidades de enviarlo a un pais extrangero.
Producto que está directamente relacionado con la alta cocina y la gastronomía.
Sistema de producción sustentable en el tiempo, que mediante el manejo racional de los recursos naturales, contemplando la diversidad biológica y sin la utilización de productos de síntesis química.
